トマト冷製パスタ [食]
2005年7月18日。 祝日。
家で仕事をするために一人で家に居ましたが、途中なぜだかトマトの冷製パスタが食べたくなり、車で玉川高島屋に行って材料を買い、家の近くのnice!なワインショップでソービニオン・ブランを4本も買い込んで帰ってきました。
材料はこれ。超シンプル。熟して甘いトマトさえ揃えばOK。
日本人にとっての日本料理 [食]
2005年7月8日。
もう6、7年のつきあいになる食事＆ワイン仲間が久しぶりに集まった。メンバーの内お一方の快気祝いを兼ねた会だった。集まったのは銀座の「山路」。季節モノということで京都から鱧（はも）を取り寄せてもらい、鱧中心の日本料理を堪能。鱧だけでなく、天然の鮎や加茂茄子も頂き、もうすぐ祇園祭りシーズンとなる「京都の夏」を少しだけ感じたひとときだった。
